Manager au Top pour Resto Rapide H/F - 51

Un nouveau challenge pro ? Et pourquoi pas vous ?

On vous propose de rejoindre une équipe pleine d'énergie au coeur de la restauration rapide. Ici, on mixe terrain et relationnel, le tout dans une ambiance qui bouge !

Ce qu'on cherche avant tout :
Une personnalité !
Si vous avez déjà une première expérience en management, que vous êtes positif(ve), motivé(e), esprit d'équipe vissé au corps, goût du défi en bandoulière, et surtout envie de vous investir vraiment dans une belle aventure pro : vous êtes au bon endroit.

Le job en quelques mots :

En tant que Manager H/F, vous serez le moteur de l'équipe et garant(e) du bon fonctionnement du resto.

Au programme :
- Encadrer, former et intégrer une team jusqu'à 40 personnes (rien que ça !)
- Ouvrir et fermer le restaurant comme un(e) pro, en respectant les procédures
- Gérer les plannings et assurer un staffing au top
- Suivre les stocks, réceptionner les commandes, faire les inventaires
- Garder un oeil aiguisé sur le food cost : ratios, pertes, marges, etc.
- Gérer les caisses, de l'ouverture à la clôture

Et comme vous ne faites jamais les choses à moitié :
- Vous veillez à ce que les clients repartent avec le sourire
- Vous êtes intraitable sur la qualité produit et les normes d'hygiène
- Vous assurez le bon déroulement du service, même pendant le coup de feu !

Envie de relever le défi avec nous ?
Postulez, on a hâte de vous rencontrer !

Poste à pourvoir à Reims