Chef d'Equipe Laboratoire - Fournil H/F - 51

L'univers de la farine et de la boulangerie vous passionne ?

Vous êtes engagé(e) pour une alimentation durable et responsable ?

Votre place est peut-être parmi nous !

Grands Moulins de Paris, c'est plus de 100 ans de savoir-faire pour sélectionner les meilleurs blés français et produire des farines et mélanges meuniers de qualité. Une expertise qui permet de faire rayonner le savoir-faire boulanger à la française dans plus de 65 pays dans le monde. Grands Moulins de Paris c'est aussi des marques fortes comme Francine, qui accompagne petits et grands en cuisine depuis plus de 50 ans, et Campaillette avec son réseau d'artisans boulangers adhérents. Enfin, c'est la fierté d'appartenir aux 10 000 agriculteurs-coopérateurs, propriétaires du Groupe coopératif VIVESCIA, qui cultivent avec soin le grain.

Chez nous, seule la gourmandise est de mise. Alors que vous soyez plutôt pain au chocolat ou chocolatine, nous vous attendons au sein de notre grande famille, composée de femmes et d'hommes tous pétris d'audace.Embarquez avec nous dans l'aventure Grands Moulins de Paris au poste de :

Chef(fe) d'équipe Laboratoire - Fournil

Rattaché(e) au Responsable QSE du site vous aurez la charge de planifier et d'assurer la réalisation d'analyses ou d'essais.

Nous vous donnons du grain à moudre :
- Vous organisez et réalisez des analyses, tests, essais en laboratoire sur les matières premières et les produits finis
- Vous vous assurez la conformité des produits/matières premières dont vous avez la charge
- Vous communiquez les résultats et alerter les différents interlocuteurs lors de constat de non-conformité ou de résultats hors limite
- Vous consignez les résultats d'analyse dans l'outil de suivi et rédigez les constats à destination des clients internes et/ou externes
- Vous vous assurez de la quantité de consommables et de la propreté du secteur
- Vous veillez à l'entretien et à la conformité du matériel
- Vous managez une équipe de 5 personnes constituant nos équipes laboratoire et fournil.
- Vous garantissez le respect des règles hygiène, sécurité et qualité
- Vous garantissez le respect des modes opératoires