Manager Adjoint de Rayon Boucherie H/F - 51

Service de recrutement d'une grande enseigne de la grande distributionPour notre rayon boucherie en pleine croissance, nous recherchons une personne passionnée par le métier et prête à s'investir dans un rôle clé de notre équipe. Vous serez au coeur de l'activité quotidienne du rayon et aurez des responsabilités variées, contribuant à garantir la satisfaction de notre clientèle.

Missions principales :

- Assister le manager de rayon dans la gestion quotidienne du secteur boucherie
- Participer activement à l'organisation du travail de l'équipe et assurer la répartition des tâches
- Contribuer à l'optimisation des ventes en veillant à la mise en avant attractive des produits
- S'assurer de la qualité et de la fraîcheur des viandes proposées, tout en respectant strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Suivre les stocks et réaliser les commandes auprès des fournisseurs pour éviter les ruptures
- Analyser les résultats du rayon, proposer des actions correctives pour améliorer les performances et atteindre les objectifs fixés
- Former et encadrer l'équipe, notamment sur les techniques de découpe ou les nouvelles gammes mises en place
- Accueillir, renseigner et fidéliser nos clients par votre expertise et vos conseils avisés