Chef Boucher H/F - 51

Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaireAvez-vous le sens du produit et l'exigence du travail bien fait ?

CODISTRI recherche un Chef Boucher H/F pour piloter avec rigueur et savoir-faire l'activité boucherie au sein de son magasin. Vous serez garant de la qualité des produits, de la satisfaction client et de la performance du rayon.

Vous travaillez au quotidien en lien avec le responsable de magasin et encadrez une équipe de bouchers et d'employés de vente. Vous veillez à la bonne organisation du laboratoire, à la gestion des stocks et au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Vos principales missions s'articulent autour des responsabilités suivantes :

- Superviser la découpe, la préparation et la présentation des viandes
- Assurer la qualité, la traçabilité et la fraîcheur des produits
- Organiser et planifier le travail de l'équipe au laboratoire
- Gérer les commandes, les stocks et les inventaires du rayon
- Mettre en place les opérations commerciales et les mises en avant produits
- Contrôler le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de nettoyage
- Conseiller les clients et veiller à leur satisfaction quotidienne

Ce poste exige une présence terrain, une vigilance constante et une capacité à motiver les équipes dans un environnement exigeant. Vous évoluez dans un cadre où la qualité du service et la maîtrise du produit sont essentielles.