Cuisinier H/F - 51

Notre client est une résidence médicalisée pour personnes âgées. Elle accueille des seniors autonomes ou dépendants et propose différents types de séjours, qu'ils soient permanents, temporaires ou en accueil de jour. Elle met un point d'honneur à garantir un cadre de vie agréable, sécurisé et bienveillant, favorisant le confort et le bien-être des résidents.Vos missions :

-Élaborer des menus équilibrés et variés
-Préparer et dresser les plats (entrées, plats, desserts) pour une centaine de couverts environ.
-Adapter les textures et les portions selon les besoins spécifiques des résidents
-Gérer les stocks, les commandes et les réceptions de marchandises.
-Contribuer à la convivialité et au plaisir des repas, moments essentiels de la vie en résidence.