Tourier - Tourière en Boulangerie-Pâtisserie H/F - 51

Vous aurez pour missions:
- La production et la fabrication des pâtes qui serviront à la confection des viennoiseries, tartes, gâteaux .
- La réalisation des crèmes et des garnitures.
- La préparation de la viennoiserie salées principalement.

Vous devez maitriser les techniques de fonçage, détaillage, façonnage, tourage et décoration.
Une première expérience en tant que traiteur/traiteuse serait un plus.

Vous travaillerez du mardi au samedi de 6H à 13H.