Boulanger H/F - 51

START&JOBS est une entreprise située à Reims en pleine expansion. Notre société est professionnelle, innovante, et notre objectif est d'attirer les nouveaux talents.- Préparer les pâtes : pétrir, doser les ingrédients (farine, eau, levure, sel).

- Façonner les produits : pains, baguettes, viennoiseries, selon les recettes.

- Surveiller la fermentation et le temps de repos des pâtes.

- Cuire le pain et les viennoiseries en respectant les températures et durées.

- Créer et respecter des recettes traditionnelles ou nouvelles.

- Garantir l'hygiène et la propreté du matériel et du lieu de travail.

- Gérer les stocks de matières premières.

- Respecter les normes de sécurité et de qualité.

- Travailler tôt le matin pour fournir des produits frais.