Chef Cuisinier de Collectivité H/F - 51

La Restauration Collective, c'est vivre. avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !
Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?
Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef de cuisine H/F :
-Où ? Dans notre restaurant d'un foyer pour la protection de l'enfance d'Avenay Val d'Or (Marne - 51), de 40 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
-Avec qui ? Équipe de 02 personnes
-Salaire ? 2 000€ à 2 400€ bruts x 13 et avantages
-Profitez de vos soirées ! 35h, du lundi au dimanche, de 9h30 à 19h, travail 1 week-end sur deux

Doté(e) d'une expérience en restauration collective, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes. tout en régalant les convives au quotidien.

Vos Missions :
-Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre (gestion des équipes, commandes, hygiène, ...)
-Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
-Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Profil recherché :
-Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
-Expérience significative en restauration, idéalement collective
-Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
-Compétences en gestion d'équipe et en management
-Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
-Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons :
-CDI, temps complet, 35h/semaine
-Planning réparti comme suit : semaine A : lundi, mercredi, jeudi - semaine B : lundi, mardi, mercredi, samedi, dimanche
-Horaires continus : 9h30 / 19h
-Salaire : 2 000€ à 2 400€ bruts / mois
-13ème mois.
-Statut Agent de Maîtrise
-5 RTT / an
-Poste à pourvoir de suite

Nos avantages :
-Autonomie dans votre gestion
-Participation aux bénéfices de l'entreprise
-Centres de formation internes
-Comité d'Entreprise
-Avantage en nature repas
-Mutuelle / Prévoyance
-Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
-Mobilité interne favorisée
-Politique de cooptation

Notre engagement :
Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d'équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !