Responsable de Bar H/F - Parc Arboxigene - Perching

Le Perching Bar de Verzy recherche un(e) Responsable de Bar passionné(e) pour rejoindre son établissement haut de gamme. Vous serez en charge de la gestion du bar et du service en salle, en veillant à offrir une expérience authentique et élégante à notre clientèle. Votre sens du détail et votre amour de la nature seront des atouts majeurs pour créer une ambiance chaleureuse et raffinée.

Missions principales :

Gestion du bar et du service en salle.
Accueil et service des clients avec professionnalisme.
Organisation et gestion des événements privés.
Collaboration avec l'équipe pour assurer un service irréprochable.
Maintien des standards d'hygiène et de sécurité.

Profil recherché :

Expérience avérée en tant que barman/barmaid ou responsable de bar dans un environnement haut de gamme.
L'établissement se trouvant dans une zone fortement touristique, la maîtrise de l'anglais est nécessaire pour ce poste.
Sens du détail et élégance naturelle.
Passion pour la nature et l'environnement.
Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.

Compétences requises :

Excellentes compétences en communication et en service client.
Capacité à travailler en équipe et à superviser le personnel.
Maîtrise des logiciels de gestion de bar et de caisse.

Experience: 2 An(s) - Sur le même type de poste

Compétences: Gestion des relations clientèle,Gestion des fournisseurs,Gestion de l'inventaire,Modes de paiement,Règles de tenue de caisse,Gérer les relations avec les fournisseurs et les sous-traitants,Gérer une caisse,Définir des besoins en approvisionnement,Surveiller la qualité des produits servis,Préparer des boissons chaudes ou froides,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Saisir une commande sur informatique,Gérer les plaintes de manière professionnelle,Assurer le respect des réglementations locales,Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Assurer une ambiance accueillante et conviviale,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Gérer une situation conflictuelle

Langues: Anglais exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Autres activités récréatives et de loisirs

• Service client
• Gestion des fournisseurs