Chef de Partie H/F - Ras 1190

Vos missions:

- Maîtriser les entrées ainsi que les techniques de base des desserts pour garantir une offre diversifiée et de qualité.
- Assurer la production et l'envoi des plats pendant les services, en mettant l'accent sur le dressage et la présentation esthétique des assiettes.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire pour maintenir un environnement de travail sain et sécurisé.
- Collaborer étroitement avec les autres membres de la brigade pour assurer la fluidité des opérations en cuisine.
- Participer à l'organisation et au rangement des stocks de produits frais afin de garantir une gestion efficace des matières premières.
- Contribuer à l'innovation culinaire en proposant de nouvelles idées et techniques pour enrichir la carte des plats proposés.
Prise de poste dès que possible

Experience: 12 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire