Alternant Technicien Laboratoire H/F - Charbonneaux Brabant

Bienvenue chez Charbonneaux-Brabant

Charbonneaux-Brabant est une entreprise familiale fondée en 1797 à Reims.

Nous sommes un acteur majeur de la fabrication de vinaigre, moutardes, sauces et huiles alimentaires ayant à coeur de mettre en valeur les traditions locales et du terroir français.

Nous sommes également un fabricant et distributeur de produits d'entretien et de bricolage, avec un développement dynamique dans les produits biosourcés et écologiques.

Notre mission est de valoriser les produits de la nature au service du goût, des saveurs et du bien-être au quotidien.

Clovis, Vigean, Le Droguiste, Les Petits Bidons comptent parmi nos marques fortes dans ces deux univers.

Nos équipes regroupent 450 collaborateurs sur 8 sites en France, 2 en Italie et 1 au Royaume-Uni

Notre site de Reims rassemble 200 collaborateurs autour de valeurs fortes : esprit d'équipe, engagement, authenticité, agilité.

Notre activité dynamique nous permet de servir nos clients de la grande distribution, la restauration et l'industrie en France et à l'international.

Nous recherchons notre futur(e) alternant(e) pour renforcer notre équipe! Si tu souhaites travailler dans un environnement stimulant alors ce poste est fait pour toi !

Tu seras en binôme avec le Technicien de Laboratoire.

Missions principales :

- Effectue les analyses sur produits reçus, en cours de fabrication et sur produits finis
- Détermine les méthodes de mesures et d'analyses à mettre en place en fonction des demandes des clients et des besoins de la fabrication
- Gère le suivi des moyens de contrôles et mesures du laboratoire
- Assure la gestion de l'échantillothèque
- Délivre les certificats d'analyses (sur demande des clients) et autorisations de chargement
- Assure le suivi des fournisseurs et tient à jour les fiches réceptions de ceux-ci
- Gère la traçabilité des produits (réception, fiche fabrication, BL, BA, FA..) et réalise la compilation des dossiers de lot
- Analyse les résultats des contrôles en vue de mettre en place des actions d'amélioration
- Est en relation permanente avec la fabrication
- Gère la réglementation relative aux méthodes d'analyses
- Rédige et met à jour les documents qualité en lien avec le laboratoire avec le concours du personnel d'encadrement
- Valide les produits conditionnés
- Assure la formation et la sensibilisation des opérateurs aux autocontrôles en production
- Décide de la conformité ou non des produits et services. Informe le responsable de service pour demande de déblocage de tout produit non conforme sous dérogation
- S'engage à respecter les consignes liées à la sécurité des produits et à signaler tout problème relatif à la sécurité, à l'intégrité, à la qualité et à la légalité des produits à son responsable.
- Assure l'archivage et la destruction des documents Qualité

Sensibilise le personnel au respect des procédures QSEE

Connaissances en chimie/biologie de base (niveau Bac à Bac +2).

Maîtrise des gestes de laboratoire : pipetage, pesée, préparation de solutions, stérilisation.

Lecture de protocoles et respect strict des consignes.

Utilisation d'outils informatiques : saisie de résultats, logiciels de suivi qualité, Excel.

Rigueur et précision dans l'exécution des tâches.

Esprit d'équipe et bonne communication.

Curiosité scientifique et envie d'apprendre.

Organisation et gestion du temps.

Respect des règles d'hygiène et sécurité.