Les missions du poste

Dans le cadre d'une boucherie-charcuterie traditionnelle située au centre-ville de Reims, vous travaillez sur carcasse et serez amené(e) également à travailler en boutique à la vente.

Du mardi au samedi / jour de repos dimanche, lundi

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Disponibilité immédiate

Le profil recherché

Experience: 2 An(s) - en boucherie traditionnelle

Compétences: Chaîne du froid,Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Types de viande,Caractéristiques des carcasses de viande,Découper, désosser, parer de la viande,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Compétences requises

  • Transformation des produits bouchers
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