Manager en Restauration Rapide H/F - Fc Cormontreuil

Le manager assiste le directeur de l'établissement dans ses différentes tâches en supervisant et coordonnant les activités du restaurant.

Vos principales missions seront les suivantes:

- S'assurer de la satisfaction de la clientèle et d'une bonne qualité de service et dans un délai raisonnable.
- Contrôler la fluidité de la prise de commande et de la rapidité du service.
- Veiller au mieux à fidéliser la clientèle.
- Présence du manager dans la cuisine, au comptoir et dans la salle afin d'aider ses équipiers.
- Participer et s'assurer de l'application des procédures d'ouverture et de fermeture du restaurant.
- Garantir de la bonne application des indicateurs de qualité.
- Faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
- Veiller à la bonne utilisation et au bon fonctionnement du matériel du restaurant.
- Participer à l'approvisionnement des matières premières et des commandes des produits d'entretien.
- Gérer le suivi des stocks de marchandises.
- Participer avec le directeur au recrutement de ses équipiers.
- Elaborer les plannings.
- Animer les briefings de pré-service et fin de service.

2 jours de repos consécutifs (variables) et 1 week-end sur 5.

Profil recherché:

- Expérience avérée dans la gestion d'équipe, en tant que responsable d'équipe ou manager, dans des domaines variés.

***Prise de poste dès que possible***

Experience: 3 Mois - Gestion d'équipe, responsable équipe

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

• Recrutement
• Produits d'entretien
• Norme QHSE
• Gestion des stocks
• Prise de commandes
• Management d'équipe
• Normes d'hygiène