Boulanger - Boulangère H/F - France Travail
- CDI
- France Travail
Les missions du poste
Nous recherchons un(e) boulanger(ère) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Missions principales :Préparation et cuisson des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie.Respect des recettes et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Gestion des stocks et approvisionnement en matières premières.Participation à la mise en place et à la présentation des produits en boutique.Entretien du matériel et des locaux.Profil recherché :Diplôme requis : CAP/BEP Boulangerie.Expérience minimum : 1 an en boulangerie.Connaissance des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson.Sens de l'organisation et du travail en équipe.Respect des horaires et des consignes de sécurité.Conditions de travail :Type de contrat : CDI.Horaires : 6h-13h.Temps de travail : 35 heures hebdomadaires.Jours de repos : Dimanche + 1 jour à définir en semaine.Boulangerie fermée le dimanche.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences requises
- Travail en équipe
- Norme QHSE
- Gestion des stocks
- Recettes
- Pétrissage
- HACCP
- Entretien des équipements
- Normes d'hygiène