Les missions du poste
Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence.
Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans leurs recrutements.
Supplay vient d'ailleurs de décrocher la médaille d'argent ECOVADIS.
Une fierté pour nos équipes qui sont quotidiennement engagées dans une démarche d'amélioration continue de notre performance RSE.
Ce score nous permet de mesurer notre impact environnemental, social et éthique en faveur d'une société plus durable et de renforcer nos actions en matière de RSE.Notre agence d'intérim recrute pour l'un de ses clients, acteur reconnu de la restauration collective, un(e) Chef de Cuisine H/F.
Vos missions :
Assurer la préparation et la production des repas dans le respect des fiches techniques.
Encadrer et animer l'équipe de cuisine.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements.
Garantir la qualité des prestations servies aux convives.
Participer à l'organisation et à l'optimisation de l'activité de la cuisine.
Conditions :
Mission d'intérim avec possibilité d'évolution.
Horaires de journée.
Travail ponctuel certains week-ends.
Vous souhaitez rejoindre une structure dynamique et mettre votre savoir-faire culinaire au service d'une équipe professionnelle ? N'attendez plus et envoyez-nous votre candidature dès maintenant !
Le profil recherché
Profil recherché
Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que Chef de Cuisine, idéalement en restauration collective.
Vous possédez de solides compétences en management d'équipe.
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et autonome.
Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Compétences requises
- Norme QHSE
- Rigueur et méthode
- Management d'équipe
- Rédaction de notices techniques
- HACCP
- Normes d'hygiène