Boulanger - Boulangère H/F - Barre Florian
- CDI
- Barre Florian
Les missions du poste
Missions principales :Préparation et cuisson des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie.Respect des recettes et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Gestion des stocks et approvisionnement en matières premières.Participation à la mise en place et à la présentation des produits en boutique.Entretien du matériel et des locaux.Fermeture du magasin le Mercredi.2 jours de repos.> se présenter directement muni d'un CV ou envoi par mail: ****@****.** >
Le profil recherché
Experience: Débutant acceptéCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences requises
- Norme QHSE
- Gestion des stocks
- Recettes
- HACCP
- Entretien des équipements
- Normes d'hygiène