Apprenti CAP Cuisinier - Cuisinière H/F - Gueuleton

Restaurant-bar à vins, viande et champagne recherche un(e) apprenti(e) CAP Cuisine.Ce contrat est en alternance avec un centre de formation sur 2 ans.Missions:-préparer les menus et élaborer les plats,-sélectionner les produits pour la réalisation des menus,-réaliser les cuissons des aliments,-soigner le dressage des assiettes,-nettoyer la cuisine, en fin de service,-veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Eplucher des légumes et des fruitsQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Préparation de légumes? ou de fruits