Commis - Commise de Cuisine H/F - France Travail
- CDI
- France Travail
Les missions du poste
Vos missions :
* Assurer le service des entrées et des desserts
* Assurer le service en cuisine du goûter de l'après midi
* Assurer la production de crêpes et gaufres croque-monsieur
* Entretien des couverts et assiettes.
* Vérification et nettoyage de la plonge.
- Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration
- Assurer les différents services en suivant la diversité des rythmes
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réalisation d'inventaires
- Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement
- Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons
Le profil recherché
Experience: 6 Mois
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Compétences requises
- Norme QHSE
- Compétences ménagères
- HACCP
- Plonge
- Préparation de légumes? ou de fruits