Boucher - Bouchère H/F - France Travail
- CDD
- France Travail
Les missions du poste
Au sein d'une Boucherie ( spécialité Halal) artisanale, vous aurez les missions suivantes:
-Contrôler la qualité des produits
-Découper la viande
-Disposer les produits en vitrine
-Renseigner le client et le servir
-Prendre les commandes (par téléphone et physique)
-Entretenir l'espace de vente
-Nettoyer le matériel
-Entretenir le poste de travail
-Gérer la cuisson et la vente des poulets rôtis.
***Facilité d'accès par les transports en commun***
Expérience de 3 ans demandée si pas diplôme ou CAP boucherie exigé si débutant (sans expérience en boucherie) .
Le profil recherché
Experience: 3 An(s) - si pas diplome CAP BOUCHERIE
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Types de spécialités bouchères,Caractéristiques des carcasses de viande,Prendre une commande client,Découper, désosser, parer de la viande,Trier des pièces de viande,Contrôler la qualité et la conformité d'un produit,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Transformation et conservation de la viande de boucherie
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Types de spécialités bouchères,Caractéristiques des carcasses de viande,Prendre une commande client,Découper, désosser, parer de la viande,Trier des pièces de viande,Contrôler la qualité et la conformité d'un produit,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Transformation et conservation de la viande de boucherie
Compétences requises
- Désossement
- Transformation des produits bouchers