Les missions du poste
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) de collectivité à Reims. Vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une cuisine de qualité et travailler dans un environnement dynamique ? Cette mission est faite pour vous !
Vos missions :
- Préparer et cuisiner les plats dans le respect des menus et des recettes établis.
- Réaliser les préparations culinaires : entrées, plats chauds et desserts.
- Veiller à la qualité gustative et à la présentation des repas.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel.
- Participer à la réception et au contrôle des marchandises.
- Travailler en équipe afin de garantir le bon déroulement du service.
Vos missions :
- Préparer et cuisiner les plats dans le respect des menus et des recettes établis.
- Réaliser les préparations culinaires : entrées, plats chauds et desserts.
- Veiller à la qualité gustative et à la présentation des repas.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel.
- Participer à la réception et au contrôle des marchandises.
- Travailler en équipe afin de garantir le bon déroulement du service.
Le profil recherché
Votre profil :
- Vous possédez idéalement une première expérience en cuisine, de préférence en restauration collective.
- Vous maîtrisez les techniques culinaires de base et les règles d'hygiène alimentaire.
- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe.
- Vous êtes dynamique, autonome et réactif(ve).
- Vous avez le sens du service et veillez à la satisfaction des convives.
Postulez et passez à la vitesse SUP !
- Vous possédez idéalement une première expérience en cuisine, de préférence en restauration collective.
- Vous maîtrisez les techniques culinaires de base et les règles d'hygiène alimentaire.
- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe.
- Vous êtes dynamique, autonome et réactif(ve).
- Vous avez le sens du service et veillez à la satisfaction des convives.
Postulez et passez à la vitesse SUP !
Compétences requises
- Travail en équipe
- Norme QHSE
- Compétences ménagères
- Préparation des repas
- Rigueur et méthode
- Réactivité
- HACCP
- Normes d'hygiène