Aide Cuisine - Plonge H/F - Patisserie y Normand

La pâtisserie Yoann NORMAND, située à Tinqueux, est reconnue pour ses créations artisanales de haute qualité. Nous recherchons un employé polyvalent (aide cuisine - plonge - livraison).

Vos missions :
- Préparer les ingrédients (lavage, épluchage, découpe, préparation simple).
- Assister les cuisiniers dans la préparation des plats.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la réception et au rangement des marchandises.
- Assurer le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, des ustensiles, du matériel de cuisine et du poste de travail.
- Maintenir la propreté des postes de travail et des locaux.
- Respecter les procédures de nettoyage et de désinfection.
- Participer à l'organisation et au rangement des espaces de stockage.
- Chargé, déchargé et déplacer les marchandises.
- Assurer la réception, le tri et le rangement des produits.
- Préparer les commandes selon les besoins.
- Assurer la livraison des commandes auprès de nos clients dans les délais impartis (Sur Soissons et Reims avec le véhicule de l'entreprise).
- Représenter l'image de l'établissement lors des échanges avec la clientèle extérieure.

Profil recherché :
- Bonne connaissance des règles d'hygiène alimentaire (normes HACCP indispensable)
- Sens de l'organisation et rapidité d'exécution
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement
- Ponctualité, sérieux et rigueur

Amplitude horaire : au plus tôt 6h et au plus tard 20h45 du lundi au dimanche avec 2 jours de repos dans la semaine

Experience: 12 Mois - Restauration tradi / collective

Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Compétences ménagères
• Rangement des produits
• Réactivité
• HACCP
• Désinfection
• Normes d'hygiène