Chef de Rang H/F - 51

Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence.
Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans leurs recrutements.
Supplay vient d'ailleurs de décrocher la médaille d'argent ECOVADIS.
Une fierté pour nos équipes qui sont quotidiennement engagées dans une démarche d'amélioration continue de notre performance RSE.
Ce score nous permet de mesurer notre impact environnemental, social et éthique en faveur d'une société plus durable et de renforcer nos actions en matière de RSE.Vos missions seront :

- Assurer la mise en place de son rang (dressage des tables, argenterie, verrerie, nappage) selon les standards de l'établissement.
- Vérifier la propreté et la conformité du matériel et des locaux.
- Participer à la mise en place des buffets et des stations de service.
- Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme, les accompagner à leur table.
- Présenter la carte des mets et des vins, conseiller les clients avec pertinence et élégance.
- Prendre les commandes avec précision et les transmettre en cuisine.
- Assurer un service impeccable des mets et des boissons, en respectant les règles de l'art et le protocole de service gastronomique.
- Anticiper les besoins des clients et répondre à leurs demandes avec réactivité et discrétion.
- Gérer les éventuelles réclamations avec tact et professionnalisme, en cherchant toujours la satisfaction du client
- Coordonner le travail des commis de salle affectés à son rang, les former et les accompagner dans leur montée en compétences.
- Veiller à la fluidité du service et à la bonne communication avec la cuisine.
- Assurer le suivi des stocks de son rang (linge, vaisselle, boissons non alcoolisées, etc.) et signaler les besoins.
- Participer à la gestion des réservations et à la préparation des événements spéciaux.