Chef de Cuisine H/F - 51

La Restauration Collective, c'est vivre... avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef de cuisine H/F :

- Où ? Dans notre restaurant d'un foyer pour la protection de l'enfance d'Avenay Val d'Or (Marne - 51), de 40 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

- Avec qui ? Équipe de 02 personnes

- Salaire ? 2 000€ à 2 400€ bruts x 13 et avantages

- Profitez de vos soirées ! 35h, du lundi au dimanche, de 9h30 à 19h, travail 1 week-end sur deux

Doté(e) d'une expérience en restauration collective, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes... tout en régalant les convives au quotidien.

Vos Missions :

- Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre (gestion des équipes, commandes, hygiène, ...)
- Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
- Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Profil recherché :

- Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
- Expérience significative en restauration, idéalement collective
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
- Compétences en gestion d'équipe et en management
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
- Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons :

- CDI, temps complet, 35h/semaine
- Planning réparti comme suit : semaine A : lundi, mercredi, jeudi - semaine B : lundi, mardi, mercredi, samedi, dimanche
- Horaires continus : 9h30 / 19h
- Salaire : 2 000€ à 2 400€ bruts / mois
- 13ème mois.
- Statut Agent de Maîtrise
- 5 RTT / an
- Poste à pourvoir de suite

Nos avantages :

- Autonomie dans votre gestion
- Participation aux bénéfices de l'entreprise
- Centres de formation internes
- Comité d'Entreprise
- Avantage en nature repas
- Mutuelle / Prévoyance
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
- Mobilité interne favorisée
- Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d'équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !