Chef de Partie H/F - les Coudes sur la Table

Chaque semaine est différente, menu tournant, création de tapas, gestions des stocks... Vous aimez travailler avec une équipe sympa et dynamique, élaborer une cuisine locale et faite maison. Vous êtes force de proposition, soucieux de la satisfaction client et vous êtes autonome.

Vos missions : Mise en place des cartes, Gestion des stocks, Respect des règles d'hygiène alimentaires. Vous maitrisez les coûts.

Une semaine 8h - 16h
Une semaine du soir sur une carte des tapas 16h/00h

Jour de repos dimanche / lundi

Experience: 5 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons

• Service client
• Gestion des stocks
• Force de proposition
• HACCP
• Préparation de légumes? ou de fruits